Олечка, в само печенье мёд добавлять не надо, иначе оно изменит консистенцию, да и в духовке мёд превратится в жидкость. А вот к чаю — обязательно, об этом в последней строке.
Думаю, многие пробовали армянское печенье «гата». Традиционно оно готовится с начинкой, называемой «хориз», из грецких орехов. Но у каждой хозяюшки есть свои, особенные секреты, делающие это лакомство неповторимыми. Меня научила его печь бабушка мужа Вартануш. Известно минимум 7 рецептов теста для гаты: на кефире, мацони, греческом йогурте, на сметане, с добавлением яиц и т.д. А мы с вами сегодня попробуем испечь особенную августовскую гату с двумя вкусами. На пару стаканов муки возьмём 100 г сливочного масла, щепотку соли, чайную ложку разрыхлителя и полстакана кисломолочного продукта по вкусу. Полтора стакана муки просеем в тарелку. Добавим соли, разрыхлителя и охлажденного масла. Хорошенько перетрём всё в крошку и добавим кефир или йогурт. Замесим мягкое тесто, при необходимости добавляя оставшуюся муку. Затем уберём его в холодильник на полчаса. И займёмся начинкой. Для первой начинки смешаем полстакана сахара с таким же количеством муки, 50 г масла, немного ванилина по желанию и измельчёнными грецкими орехами. Для второй вместо орехов добавим тёртое яблоко, вместо ванилина — корицу. Тесто разделим на 2 части, раскатаем пласты и равномерно выложим на них начинку, свернём рулетами. Рулеты разрежем на небольшие куски. Многие хозяйки режут их ромбиками. Смажем смесью взбитого яичного желтка и молока. Положим печенье на противень и будем выпекать в духовке, прогретой до 180 градусов, в течение двадцати — двадцати пяти минут. После позволим ему охладиться на решетке.
Осталось заварить ароматный чай и подать к нему нашу гату и свежий мёд. Приятного аппетита!
Я всё же думаю, что триггер в вашем примере именно «нелепость выглядывает из-за угла», фраза, вызвавшая поток ассоциаций. Одно из недавних стихотворений родилось у меня от мысли, возникшей при виде аистиного гнезда на улочке в Болгарии: аист на том же месте — как символ стабильности.
Идти путём блаженных или нищих Немногие сегодня захотят… Здесь аист в том же месте свил жилище И кормит непослушных аистят. Им не понять, что мир от горя чёрен, Тревожно замирает по ночам. А неба синева упала в море, И чайки то ли плачут, то ль кричат… и т.д. (полный текст на моем канале в Телеграм)
Попробую показать, как у меня продвигается первое задание. Я застряла в финале детективной истории, когда пора уже переходить к действиям основного злодея, который наконец раскрывает себя, и развязке.
Слова взяла из книги Эммы Стоуксенс «Смотрители маяка», которую только что купила. Просто открывала наобум страницы и выписывала первые слова, за которые цеплялся глаз, вне зависимости от их отношения к моему сюжету.
X (злодей) испытывает безотчетную, фанатичную ненависть, в основе которой глубокая боль одиночества. (Это прямо вписывается в концепцию сюжета).
Буду «нанизывать» ассоциации дальше. Но уже сейчас вижу сюжетный ход с дождливой погодой и мусором. И нашла несколько удачных эпитетов для персонажей книги.
Галина, чутьё можно и нужно развивать. Попробуйте сделать несколько маленьких зарисовок с интересными фразами, пришедшими на ум. Иногда из одного — двух удачных образов рождается прекрасное стихотворение или увлекательный рассказ. И, думаю, тут важно не перемудрить, изобретая что-то грандиозное или заумное. Начните с малого и привычного.
Ирина, значит, надо поработать над Временем. Самый простой способ — составить хронометраж своего обычного дня и найти «пожирателей времени» (просмотр соцсетей, болтовню по телефону, сериалы, которые можно посмотреть в другой раз и т.д.). Потом составить расписание на ближайшие дни и оптимизировать его (перенести несрочные и неважные дела, делегировать какие-то из них членам семьи). Ещё можно и нужно оговорить с близкими ваше личное время для творчества, чтобы в эти часы вас никто не беспокоил по пустякам.
Уважаемый Иван! Здесь публикуются стихи финалистов конкурса «Славянское слово 2022», который уже фактически завершен. Прием произведений на него закончился весной. О наших действующих конкурсах можно узнать здесь: pisateli-za-dobro.com/vnimanie-nashi-tekuschie-konkursy.html, а также в актуальном расписании на главной странице сайта.
Катится яблоком спелым Август по летним дорогам Мелбой, наливом белым С веток прямо к порогу. Тонкий, как дынная корка, месяц висит хрустальный. Пахнет полынью горькой, Чай остывает в стакане С первым медовым Спасом, Со вкусом почти осенним… Коротким кажется счастье, Похожим на воскресенье. А мы календарь листаем И верим в вечное лето… Уже поднимает стаи Южный далёкий ветер. И затаив дыхание, Вслед им смотрю тревожно. Август — как расставание, Но встреча всегда возможна. Вырвавшись на свободу, Кружат над нами птицы. Ореховый Спас сегодня - И лето к нам возвратится…
Август созрел триединым и благостным Спасом, Яблоком, мёдом, орехом улёгся в горсти. Выстелил небо безоблачным синим атласом, Чтоб журавлиные стаи на юг повести.
Нитка заката в ушко' полнолуния вдета. Запах варенья по банкам стеклянным разлит… Ночью всмотрись в вышину: как летит над планетой Для исполненья желаний поток Персеид.
Лето в разгаре — в судьбе и листах календарных, Лучшее время для жизни — цвести и цвести… Август собрал урожай и с аккордом гитарным Яблоком, мёдом, орехом улёгся в горсти.
Активно поступают заявки на конкурс! Только пока, к сожалению, во вторую номинацию. Авторы, приглашайте младшее поколение ваших семей к участию в иллюстрировании стихов и рассказов и присылайте в номинацию «Семейное творчество»!
Михаил, почему бы не попробовать? Но я заметила, что мы практически единственный литературный сайт, который знакомит пользователей не только со своими конкурсами, но и теми, что проводятся на других площадках.
Лето ещё не спешит собираться домой, Тянет за лямки упрямое солнце по небу. В поле ромашки, как ниточки, белой каймой, Колос налился, и пахнет он будущим хлебом.
Только царапают мысли, что скоро финал: Ждёшь это лето, а праздник его быстротечен. Август тайком добавляет горчинку в бокал, Пледом под вечер заботливо кутает плечи.
Скинешь, как морок, ведь месяц ещё впереди, Бабочкой пёстрой порхает средь зелени сада. Вдруг замираешь и чувствуешь холод в груди - Кто-то кармином окрасил листок винограда…
Этот безумный, горячий август испепелил поцелуем губы. Пусть его ласки порою грубы, видно любви почти не осталось - пить её горечь до дна мне в радость.
Яблоком сладким, спелым, с гнильцою падали в руки счастья минуты. Я, разрывая крепкие путы, шла без оглядки вслед за мечтою по мёртвым цветам, павшим от зноя.
Знала — идти по осколкам обратно наших разбитых поздних желаний. Ангел мой верный, вечно изранен, я пред тобой кругом виновата… Не был мне мужем, не стал мне братом…
Август сгорает. Пахнет корицей, ночи прохладней, звёзды всё выше. Я говорю — ты меня не услышишь. Сердце пронзило острою спицей. Осень приходит, чтобы молиться.
Ох, какая тема благодатная! Люблю август, поэтому и стихов о нём немало. Начну с любимого:
Август ещё не глинтвейн, но уже не шабли С тающей льдышкой в высоком холодном бокале. В небе плывут на восток облака-корабли, Чтобы в осеннем порту послезавтра причалить.
Днём море пахнет арбузом и жаром пустынь, И ветерок развевает цветастые юбки. К ночи крадётся сентябрь по пляжам пустым И у причала качает рыбацкие шлюпки.
Скоро листвы разгорится тревожный костёр, Яблоки сочные с веток прогнувшихся снимут… Август цежу я по капле, как сладкий ликёр, Чтоб сохранить послевкусье и выдержать зиму.
Известно минимум 7 рецептов теста для гаты: на кефире, мацони, греческом йогурте, на сметане, с добавлением яиц и т.д.
А мы с вами сегодня попробуем испечь особенную августовскую гату с двумя вкусами.
На пару стаканов муки возьмём 100 г сливочного масла, щепотку соли, чайную ложку разрыхлителя и полстакана кисломолочного продукта по вкусу.
Полтора стакана муки просеем в тарелку. Добавим соли, разрыхлителя и охлажденного масла. Хорошенько перетрём всё в крошку и добавим кефир или йогурт.
Замесим мягкое тесто, при необходимости добавляя оставшуюся муку. Затем уберём его в холодильник на полчаса. И займёмся начинкой.
Для первой начинки смешаем полстакана сахара с таким же количеством муки, 50 г масла, немного ванилина по желанию и измельчёнными грецкими орехами.
Для второй вместо орехов добавим тёртое яблоко, вместо ванилина — корицу.
Тесто разделим на 2 части, раскатаем пласты и равномерно выложим на них начинку, свернём рулетами. Рулеты разрежем на небольшие куски. Многие хозяйки режут их ромбиками. Смажем смесью взбитого яичного желтка и молока. Положим печенье на противень и будем выпекать в духовке, прогретой до 180 градусов, в течение двадцати — двадцати пяти минут. После позволим ему охладиться на решетке.
Осталось заварить ароматный чай и подать к нему нашу гату и свежий мёд. Приятного аппетита!
Одно из недавних стихотворений родилось у меня от мысли, возникшей при виде аистиного гнезда на улочке в Болгарии: аист на том же месте — как символ стабильности.
Идти путём блаженных или нищих
Немногие сегодня захотят…
Здесь аист в том же месте свил жилище
И кормит непослушных аистят.
Им не понять, что мир от горя чёрен,
Тревожно замирает по ночам.
А неба синева упала в море,
И чайки то ли плачут, то ль кричат…
и т.д. (полный текст на моем канале в Телеграм)
Слова взяла из книги Эммы Стоуксенс «Смотрители маяка», которую только что купила. Просто открывала наобум страницы и выписывала первые слова, за которые цеплялся глаз, вне зависимости от их отношения к моему сюжету.
Развязка сюжета: столкновение злодеев и героини
Трус — слабый, неуверенный, запуганный, слабак, слюнтяй, хлюпик, бояться, нерешительность, мелкий, ничтожный
Мусорная корзина — ветошь, барахло, лохмотья, рухлядь, старьё, хлам, труха, плесень, ненужное, выбросить, скомканный, свалка, грязный
Дождь — лужи, гроза, капли, моросит, проливной, брызги, свежесть, запах озона, непогода, как из ведра, накрапывать
Факты — события, логика, доказательства, упрямые, очевидные, новость, умозаключение, подозрение, убедительный
Врать — ложь, обман, скрывать, придумывать, недоговаривать, выгода, заблуждение, спасение, сочинять, лукавить, виртуозно, на голубом глазу
Ненависть — злость, вражда, гнев, боль, страх, ярость, негодование, отрицание, жестокость, одиночество, фанатичность, безоглядная, безотчетная, безрассудная, глубокая, длительная
X (злодей) испытывает безотчетную, фанатичную ненависть, в основе которой глубокая боль одиночества. (Это прямо вписывается в концепцию сюжета).
Буду «нанизывать» ассоциации дальше. Но уже сейчас вижу сюжетный ход с дождливой погодой и мусором. И нашла несколько удачных эпитетов для персонажей книги.
Попробуйте сделать несколько маленьких зарисовок с интересными фразами, пришедшими на ум. Иногда из одного — двух удачных образов рождается прекрасное стихотворение или увлекательный рассказ. И, думаю, тут важно не перемудрить, изобретая что-то грандиозное или заумное. Начните с малого и привычного.
Самый простой способ — составить хронометраж своего обычного дня и найти «пожирателей времени» (просмотр соцсетей, болтовню по телефону, сериалы, которые можно посмотреть в другой раз и т.д.). Потом составить расписание на ближайшие дни и оптимизировать его (перенести несрочные и неважные дела, делегировать какие-то из них членам семьи). Ещё можно и нужно оговорить с близкими ваше личное время для творчества, чтобы в эти часы вас никто не беспокоил по пустякам.
О наших действующих конкурсах можно узнать здесь: pisateli-za-dobro.com/vnimanie-nashi-tekuschie-konkursy.html, а также в актуальном расписании на главной странице сайта.
Август по летним дорогам
Мелбой, наливом белым
С веток прямо к порогу.
Тонкий, как дынная корка,
месяц висит хрустальный.
Пахнет полынью горькой,
Чай остывает в стакане
С первым медовым Спасом,
Со вкусом почти осенним…
Коротким кажется счастье,
Похожим на воскресенье.
А мы календарь листаем
И верим в вечное лето…
Уже поднимает стаи
Южный далёкий ветер.
И затаив дыхание,
Вслед им смотрю тревожно.
Август — как расставание,
Но встреча всегда возможна.
Вырвавшись на свободу,
Кружат над нами птицы.
Ореховый Спас сегодня -
И лето к нам возвратится…
Яблоком, мёдом, орехом улёгся в горсти.
Выстелил небо безоблачным синим атласом,
Чтоб журавлиные стаи на юг повести.
Нитка заката в ушко' полнолуния вдета.
Запах варенья по банкам стеклянным разлит…
Ночью всмотрись в вышину: как летит над планетой
Для исполненья желаний поток Персеид.
Лето в разгаре — в судьбе и листах календарных,
Лучшее время для жизни — цвести и цвести…
Август собрал урожай и с аккордом гитарным
Яблоком, мёдом, орехом улёгся в горсти.
Лето ещё не спешит собираться домой,
Тянет за лямки упрямое солнце по небу.
В поле ромашки, как ниточки, белой каймой,
Колос налился, и пахнет он будущим хлебом.
Только царапают мысли, что скоро финал:
Ждёшь это лето, а праздник его быстротечен.
Август тайком добавляет горчинку в бокал,
Пледом под вечер заботливо кутает плечи.
Скинешь, как морок, ведь месяц ещё впереди,
Бабочкой пёстрой порхает средь зелени сада.
Вдруг замираешь и чувствуешь холод в груди -
Кто-то кармином окрасил листок винограда…
Этот безумный, горячий август
испепелил поцелуем губы.
Пусть его ласки порою грубы,
видно любви почти не осталось -
пить её горечь до дна мне в радость.
Яблоком сладким, спелым, с гнильцою
падали в руки счастья минуты.
Я, разрывая крепкие путы,
шла без оглядки вслед за мечтою
по мёртвым цветам, павшим от зноя.
Знала — идти по осколкам обратно
наших разбитых поздних желаний.
Ангел мой верный, вечно изранен,
я пред тобой кругом виновата…
Не был мне мужем, не стал мне братом…
Август сгорает. Пахнет корицей,
ночи прохладней, звёзды всё выше.
Я говорю — ты меня не услышишь.
Сердце пронзило острою спицей.
Осень приходит, чтобы молиться.
Начну с любимого:
Август ещё не глинтвейн, но уже не шабли
С тающей льдышкой в высоком холодном бокале.
В небе плывут на восток облака-корабли,
Чтобы в осеннем порту послезавтра причалить.
Днём море пахнет арбузом и жаром пустынь,
И ветерок развевает цветастые юбки.
К ночи крадётся сентябрь по пляжам пустым
И у причала качает рыбацкие шлюпки.
Скоро листвы разгорится тревожный костёр,
Яблоки сочные с веток прогнувшихся снимут…
Август цежу я по капле, как сладкий ликёр,
Чтоб сохранить послевкусье и выдержать зиму.