Спасибо, Константин! Так подробно-любовно про картофельно-колорадовские страсти ещё, наверное, никто не писал. Достали полосатые?)) Что ж, такие наши дачные заботы. Главное, что время находится не только на борьбу с вредителями, мясное меню на завтрак для семьи тоже замечательная затея. Приятного аппетита семье и хорошего урожая! С картошечкой шашлычок таки лучше, чем просто шашлычок)))
Сосед Есть сосед по огороду. Ох, рукастый мужичок! Любит матушку-природу и остёр на язычок! Он привык с утра трудиться, не витает в облаках! Дело мастера боится, всё-то спорится в руках! Руки в деле всякий раз. Все движения легки: то в заборе чинит лаз, то «латает» парники! Пилит, рубит, мастерит, чтоб уют создать на даче. Напевает, говорит: «Быть добру, бывать удаче!» «Что, соседушка, молчишь, опечалилась, горюешь? — чрез забор, нарушив тишь, — всё с бурьянами воюешь?! Подскажи, как прополоть, я колдую над морковкой – не дрова, чтобы колоть, поделись своей сноровкой!» Солнце вечером садится. Над мангалом дым клубами – на углях мясцо коптится у веранды, за кустами. Свет горит, как те софиты – над верандой огоньки. «Эй, соседка, будем квиты! Заходи на шашлыки!» Слухи ходят средь соседок, чешут злые языки, что любовь он кажет эдак, коль зовёт на шашлыки!
Поднялся на зорьке серебряным утром, Решил угостить шашлыками семью, Костёр сотворил, он горит увертюрно, Я рядом присел на складную скамью. Сегодня на завтрак мясное меню. На пламя гляжу, что горит златокудро, Гляжу на растенья и вижу… полундра!– Незваные гости на листьях – прибью!
Крылатые «зёбры» съедают картошку, Она беззащитна, решила цвести. Слетелись нежданно они на кормёжку И прячутся, злыдни, – попробуй найди! Залезут под листья, не видно почти, Но кто-то промедлил на листьях немножко. Пора наступила призвать неотложку! И вот я иду, чтоб картошку спасти.
Им вольная воля, потомство выводят, И где-то краснеют личинки уже, Весьма плодовиты – под сорок в приплоде, Не тужат, сидят в листовом шалаше И млеют на верхнем в цветах этаже. Я час посвящаю рутинной работе, Картошка растёт, урожайная вроде, Но всё ж неспокойно, тревожно в душе.
Жуки расплодились повсюду безмерно, Борьба предстоит аж на целый квартал. Собрал я сегодня под сотню наверно, Личинок немерено – их не считал, В костёр урожай из жуков покидал. И скоро по новой сражаться потребно С пирующей нечистью, крайне зловредной, Борьбы впереди самый острый накал!
Но всё-таки верю – победа за мною, Я жизни не дам листоедам в саду! Всё время на страже, и с этой бедою Конечно же справлюсь и в этом году, И «зёбр» жёсткокрылых на нет изведу! По осени ранней сентябрьской порою Картошку созревшую нежно отрою И на зиму – в погреб, а часть – на еду.
Костёр прогорел, угольками краснеет, Добавлю ещё, чтоб усилился жар, А солнышко выше и небо синее, И гаснет тихонько небесный пожар. Посмотрим, хороший ли я кулинар – Поставил шампуры; чтоб было нежнее, Водой с маринадом полил и скорее Готовлю дрова, чтоб топить самовар.
На Кавказ это вам не на дачу суки пилить))) Хотя если с шашлыком, то и на даче вполне себе отдыхается неплохо. Спасибо, Валентина, стихотворение понравилось.
Скоро лето наступает, Мы поедем на шашлык. Папа мой рецептик знает — Делать шашлыки привык! Бабушка зовёт на дачу, Прополоть ей там в придачу, Да подправить летний душ, И суки спилить то ль с груш, То ли с яблонь. Разве важно! Собирался я отважно. Только поступил приказ — Едем в горы! Вот те раз! На Кавказ. Скажите право! Кто придумал это — браво! Там и горы, и река, Жаль, не будет шашлыка. Только папа крутит ус — Настоящий белорус! Говорит: грустить не надо, Будет день — придет награда, Ведь Кавказ без шашлыков, Что карман без пятаков.
У мясного прилавка спорили дру́ги, До хрипоты надрываясь в натуге — Уксус, кефир или пенное пиво, Чтоб получилось шашлычное диво. Долго решали, уж вечер спускался, Мясник (всё до косточки) расторговался. Чтоб дружба не знала ссорные риски, Выход один — жарьте сосиски! Их не маринуют, поэтому легче, Просто намазать купленный кетчуп.
Спасибо, Николай! И кто это отнекивается от такого заманчивого предложения )) Ради шашлыка из сома уж можно таки комаров- мошкару и потерпеть. Тем более, что они и сами дыма не любят. А вам удачи, пусть сом поймается серьёзного размера))
Здорово, оказывается, на мангале не только шашлык получается! Чувствую, что этот женгялов хац понравился бы)) в стихотворении вкусно описано )) Спасибо!
Медленно-медленно солнышко пятится За окоём у заброшенных дач. Скоро рабочая кончится пятница, Можно рвануть порыбачить на старицу, Если желание чуть поднапрячь.
Бились неделю на трудной мы «пахоте» – Поднадоело всё это весьма. Там вы костром и свободой пропахнете, И в изумлении радостном ахнете, Чуть надкусив лишь шашлык из сома!
Зря вы, друзья, поспешили отнекаться. Да, комары там кругом. Мошкара. Это всё мелочь! Пустая нелепица! Мы их разгоним! Смеётесь? Не верится? Ну, оставайтесь! Мне ехать пора!
На мангале летом можно приготовить не только шашлыки. Но и такое чудесное армянское блюдо, как женгялов хац. Ловите рецепт.
Бабушка травы в передник цветной собирала: Листья фиалки, крапиву, шпинат, лебеду. Кислый щавель и ажурный кервель добавляла, Пряный морковник с мокрицей рвала на ходу.
Жаркое солнце в долинах пекло Карабаха, Вод родниковых прозрачных сверкало стекло. Бабушка тесто месила – в муке вся рубаха, Скалкой катала, чтоб форму оно обрело.
Резала зелень – так мелко, так быстро и ловко, Воздух, казалось, крошила в свой старенький таз. Угли дымились в мангале. Имея сноровку, Лодочки с травами жарила – женгялов хац.
Годы прошли. Не забыты родные пенаты. Смотрят дома опустевшие в зеркало луж. Я собираю траву, как учила когда-то Бабушка нас. Мы вернёмся сюда, Вартануш.
В поисках Диониса Современное осмысление дионисийских мистерий.
Традиции воскресных шашлыков корнями уходили к древним грекам. Лилось вино, и был растерзан бык. Мистерии таинственных даров Полубогам и получеловекам Являли в зеркалах безумный лик.
Рождённый из отцовского бедра, Растерзанный из зависти и злобы, Не ты ли был посланником небес? Я не тебя ли видела, когда Толпою был извергнут из утробы, Неся к своей Голгофе вечный крест?
Горит Земли измученная плоть. Её терзают новые титаны. На всех не хватит бьющихся сердец. Мы — дети пепла, нас не побороть, Мы вечно молоды и вечно пьяны. И бог один. И сын он, и отец…
Спасибо, Наталия!
Есть сосед по огороду.
Ох, рукастый мужичок!
Любит матушку-природу
и остёр на язычок!
Он привык с утра трудиться,
не витает в облаках!
Дело мастера боится,
всё-то спорится в руках!
Руки в деле всякий раз.
Все движения легки:
то в заборе чинит лаз,
то «латает» парники!
Пилит, рубит, мастерит,
чтоб уют создать на даче.
Напевает, говорит:
«Быть добру, бывать удаче!»
«Что, соседушка, молчишь,
опечалилась, горюешь? — чрез забор, нарушив тишь, — всё с бурьянами воюешь?!
Подскажи, как прополоть,
я колдую над морковкой –
не дрова, чтобы колоть,
поделись своей сноровкой!»
Солнце вечером садится.
Над мангалом дым клубами –
на углях мясцо коптится
у веранды, за кустами.
Свет горит, как те софиты –
над верандой огоньки.
«Эй, соседка, будем квиты!
Заходи на шашлыки!»
Слухи ходят средь соседок,
чешут злые языки,
что любовь он кажет эдак,
коль зовёт на шашлыки!
27.06.2026.
Поднялся на зорьке серебряным утром,
Решил угостить шашлыками семью,
Костёр сотворил, он горит увертюрно,
Я рядом присел на складную скамью.
Сегодня на завтрак мясное меню.
На пламя гляжу, что горит златокудро,
Гляжу на растенья и вижу… полундра!–
Незваные гости на листьях – прибью!
Крылатые «зёбры» съедают картошку,
Она беззащитна, решила цвести.
Слетелись нежданно они на кормёжку
И прячутся, злыдни, – попробуй найди!
Залезут под листья, не видно почти,
Но кто-то промедлил на листьях немножко.
Пора наступила призвать неотложку!
И вот я иду, чтоб картошку спасти.
Им вольная воля, потомство выводят,
И где-то краснеют личинки уже,
Весьма плодовиты – под сорок в приплоде,
Не тужат, сидят в листовом шалаше
И млеют на верхнем в цветах этаже.
Я час посвящаю рутинной работе,
Картошка растёт, урожайная вроде,
Но всё ж неспокойно, тревожно в душе.
Жуки расплодились повсюду безмерно,
Борьба предстоит аж на целый квартал.
Собрал я сегодня под сотню наверно,
Личинок немерено – их не считал,
В костёр урожай из жуков покидал.
И скоро по новой сражаться потребно
С пирующей нечистью, крайне зловредной,
Борьбы впереди самый острый накал!
Но всё-таки верю – победа за мною,
Я жизни не дам листоедам в саду!
Всё время на страже, и с этой бедою
Конечно же справлюсь и в этом году,
И «зёбр» жёсткокрылых на нет изведу!
По осени ранней сентябрьской порою
Картошку созревшую нежно отрою
И на зиму – в погреб, а часть – на еду.
Костёр прогорел, угольками краснеет,
Добавлю ещё, чтоб усилился жар,
А солнышко выше и небо синее,
И гаснет тихонько небесный пожар.
Посмотрим, хороший ли я кулинар –
Поставил шампуры; чтоб было нежнее,
Водой с маринадом полил и скорее
Готовлю дрова, чтоб топить самовар.
Спасибо, Валентина, стихотворение понравилось.
Спасибо, Наталья.
Мы поедем на шашлык.
Папа мой рецептик знает —
Делать шашлыки привык!
Бабушка зовёт на дачу,
Прополоть ей там в придачу,
Да подправить летний душ,
И суки спилить то ль с груш,
То ли с яблонь. Разве важно!
Собирался я отважно.
Только поступил приказ —
Едем в горы! Вот те раз!
На Кавказ. Скажите право!
Кто придумал это — браво!
Там и горы, и река,
Жаль, не будет шашлыка.
Только папа крутит ус —
Настоящий белорус!
Говорит: грустить не надо,
Будет день — придет награда,
Ведь Кавказ без шашлыков,
Что карман без пятаков.
До хрипоты надрываясь в натуге —
Уксус, кефир или пенное пиво,
Чтоб получилось шашлычное диво.
Долго решали, уж вечер спускался,
Мясник (всё до косточки) расторговался.
Чтоб дружба не знала ссорные риски,
Выход один — жарьте сосиски!
Их не маринуют, поэтому легче,
Просто намазать купленный кетчуп.
Медленно-медленно солнышко пятится
За окоём у заброшенных дач.
Скоро рабочая кончится пятница,
Можно рвануть порыбачить на старицу,
Если желание чуть поднапрячь.
Бились неделю на трудной мы «пахоте» –
Поднадоело всё это весьма.
Там вы костром и свободой пропахнете,
И в изумлении радостном ахнете,
Чуть надкусив лишь шашлык из сома!
Зря вы, друзья, поспешили отнекаться.
Да, комары там кругом. Мошкара.
Это всё мелочь! Пустая нелепица!
Мы их разгоним! Смеётесь? Не верится?
Ну, оставайтесь! Мне ехать пора!
Бабушка травы в передник цветной собирала:
Листья фиалки, крапиву, шпинат, лебеду.
Кислый щавель и ажурный кервель добавляла,
Пряный морковник с мокрицей рвала на ходу.
Жаркое солнце в долинах пекло Карабаха,
Вод родниковых прозрачных сверкало стекло.
Бабушка тесто месила – в муке вся рубаха,
Скалкой катала, чтоб форму оно обрело.
Резала зелень – так мелко, так быстро и ловко,
Воздух, казалось, крошила в свой старенький таз.
Угли дымились в мангале. Имея сноровку,
Лодочки с травами жарила – женгялов хац.
Годы прошли. Не забыты родные пенаты.
Смотрят дома опустевшие в зеркало луж.
Я собираю траву, как учила когда-то
Бабушка нас. Мы вернёмся сюда, Вартануш.
В поисках Диониса
Современное осмысление дионисийских мистерий.
Традиции воскресных шашлыков
корнями уходили к древним грекам.
Лилось вино, и был растерзан бык.
Мистерии таинственных даров
Полубогам и получеловекам
Являли в зеркалах безумный лик.
Рождённый из отцовского бедра,
Растерзанный из зависти и злобы,
Не ты ли был посланником небес?
Я не тебя ли видела, когда
Толпою был извергнут из утробы,
Неся к своей Голгофе вечный крест?
Горит Земли измученная плоть.
Её терзают новые титаны.
На всех не хватит бьющихся сердец.
Мы — дети пепла, нас не побороть,
Мы вечно молоды и вечно пьяны.
И бог один. И сын он, и отец…