Опаленными пятнами на небесной простыни стопленный день разлил прожитую суету. Она исчезнет тленным небытием в закатной дымке летнего тумана. В ночном безмолвии слышится мелодия собственной души. Эхом доносятся чей — то ворчливый питерский фагот, озорная девичья флейта, незатейливая еврейская скрипочка, амбициозная и пафосная бальзаковская арфа. Совсем близко играет желанный подтянутый саксофон, и звучит моя старинная семиструнная гитара, дорогой длинною опять зовущая к цыганам. Россыпью созвездий планов, идей и креативного движа зажигаются звезды надежды, добра и оптимизма. Я люблю тебя, Жизнь.
Притча «Добро и Зло» Издалека, с разных сторон, ехали два всадника. С правой стороны спешил веселый и добрый, в светлой одежде наездник. С левого пути торопился злой, гневный и весь в темном одеянии силуэт. Их тропы привели к общей дороге. Поравнявшись, один улыбнулся другому, сказав: — Здравствуй, молодец, куда путь держишь? — Вперед, — буркнул второй, зло скривив рот. — И мне туда же, — улыбнулся первый. Ничего не ответил второй, лишь ускорил своего коня и еще хуже насупился. Чем — то нехорошим повеяло от него, отталкивающим, мерзким… — Давай знакомиться, — предложил первый. — Я — Добро, несу людям радость. — А я — Зло, — рыкнул второй и зыркнул на него красными, безумными глазами, — несу твоим людям гадость. Не испугалось его Добро, а ответило ему так: — Не по пути нам с тобой дальше… и свернуло на другую дорогу, просторную и светлую. — Скатертью дорожка! — крикнуло злобное Зло и расхохоталось диким смехом. Никак не отреагировало Добро, убегая от него подальше, улыбаясь попутному свежему ветру.
Бабушка травы в передник цветной собирала: Листья фиалки, крапиву, шпинат, лебеду. Кислый щавель и ажурный кервель добавляла, Пряный морковник с мокрицей рвала на ходу.
Жаркое солнце в долинах пекло Карабаха, Вод родниковых прозрачных сверкало стекло. Бабушка тесто месила – в муке вся рубаха, Скалкой катала, чтоб форму оно обрело.
Резала зелень – так мелко, так быстро и ловко, Воздух, казалось, крошила в свой старенький таз. Угли дымились в мангале. Имея сноровку, Лодочку с травами жарила – женгялов хац.
Годы прошли. Не вернуться в родные пенаты. Смотрят дома опустевшие в зеркало луж. Я собираю траву, как учила когда-то Бабушка нас. Мы вернёмся сюда, Вартануш.
Внучат хотелось блинчиками с мясом Попотчевать. Варился на обед Куриный суп с лапшой. Но дружным «нет» Отвергнуто меню. Кувшину с квасом Почтенье и внимание ребячье. Прохладный хлебный квас для детворы Вкуснейшее спасенье от жары. К тому ж в саду у бабушки на даче Смородина созрела, и малина Сама в ладошки падает с куста, Горошек, земляника-вкуснота, Огурчики. Полезно, витаминно. Обед мясной-горячий нам не нужен, Когда вкусняшек полон огород. Ну ладно, мы согласны на компот. А суп… оставим дедушке на ужин.
Ягоды сейчас подружим, Приготовим мы десерт, В гости позовем подружек: Есть желе — и сразу нет!
Желе ягодное. Возьмем любы ягоды, например, клубнику и смородину. Желатин разводим в теплой воде в пропорции 1 ст. ложка на 1 стакан воды. Из ягод варим компот, Затем смешиваем компот с желатином в пропорции один к одному, разливаем по формам и остужаем в холодильнике 3 часа.
Суп, конечно, знатный. И такой прикольный! Для него, понятно, Нужен тост застольный. А добавки если Попросить немножко, То пойдут и песни, Пляски под гармошку!
Соберу я ягоды в ведёрко И сварю вкуснейший сладкий морс! Вкус малины — яркий, не затёртый. Витаминов — кладезь или воз! Освежающий напиток и полезный, А в приготовленье — не помпезный.
Уха_____ Сосновый чистый стол и рыбья чешуя. Котёл кипит на тагане. Лимон нарезан. И ты один. И ты почти что трезвый. Создашь шедевр.С огнём наедине. Плавник скользит акульим хищным краем. То окунь был. Акулам нос утёр. Я чищу чешую, до крови кисть стирая. И где-то вдалеке запахло раем. И разгорается всё ярче мой костёр. Под неумолчное жужжанье пчёл. Я пью брусничный кислый морс, Бульоны изумляя. Тут хариус поспел. Кидаю лук и соль. Душистый перец… Но пора остановиться! Гашу костёр. И солнце падает на пирс.Слюдой слоится. И нож блестит разделочный.Остёр. Волшебная уха уже готова. Но снова Её на бис никак не повторить. Прижаться ртом к бульону. Пить и пить. Кричит баклан на Карадаге. Приветствуя тебя и тех. Успех. Сижу.Сложив устало руки. Сегодня я в фаворе. Слышишь, море?! Я ублажила всех…
Так грустно мне… Дай выпью чаю С меллисой, мятой, чабрецом. Опять по детству я скучаю: Хочу поговорить с отцом. Я помню детские качели И рук его сильнейший взмах… И я взлетала выше ели Успев промолвить только: «ах»! А руки папины сильнее Раскачивали доску мне И, с каждым разом, всё вернее Я вновь взмывала к вышине. Остались милые прогулки Лишь в памяти ушедших лет. Со мной лишь хруст свежайшей булки, Да чая пряного букет.
В ночном безмолвии слышится мелодия собственной души. Эхом доносятся чей — то ворчливый питерский фагот, озорная девичья флейта, незатейливая еврейская скрипочка, амбициозная и пафосная бальзаковская арфа. Совсем близко играет желанный подтянутый саксофон, и звучит моя старинная семиструнная гитара, дорогой длинною опять зовущая к цыганам.
Россыпью созвездий планов, идей и креативного движа зажигаются звезды надежды, добра и оптимизма.
Я люблю тебя, Жизнь.
Помню детство… Как белые хаты
Утопали в цветении пышном,
Урожаем дарили богатым
Сливы, персики, яблони, вишни.
Помню с вишнями спелыми тазик,
Скалкой тонко раскатано тесто…
Помню, с бабушкой — будни, как праздник! — Мы лепили вареники вместе.
Сок стекал по рукам темно-алый — Сладкий! — осы пропустят едва ли!
А в кастрюльке вода закипала,
И вареники дружно всплывали.
Ах, уже предвкушение близко!
Вот в руках у бабули шумовка…
Сахарку, чтоб не слиплись, и миску
Потрясти аккуратно и ловко.
Горячо! Ждёшь, пока охолонут,
А потом… А потом объеденье!
… Отчий дом и село… Грусти омут…
Нет дороги туда, возвращенья…
Издалека, с разных сторон, ехали два всадника. С правой стороны спешил веселый и добрый, в светлой одежде наездник. С левого пути торопился злой, гневный и весь в темном одеянии силуэт. Их тропы привели к общей дороге. Поравнявшись, один улыбнулся другому, сказав:
— Здравствуй, молодец, куда путь держишь?
— Вперед, — буркнул второй, зло скривив рот.
— И мне туда же, — улыбнулся первый.
Ничего не ответил второй, лишь ускорил своего коня и еще хуже насупился. Чем — то нехорошим повеяло от него, отталкивающим, мерзким…
— Давай знакомиться, — предложил первый. — Я — Добро, несу людям радость.
— А я — Зло, — рыкнул второй и зыркнул на него красными, безумными глазами, — несу твоим людям гадость.
Не испугалось его Добро, а ответило ему так:
— Не по пути нам с тобой дальше… и свернуло на другую дорогу, просторную и светлую.
— Скатертью дорожка! — крикнуло злобное Зло и расхохоталось диким смехом.
Никак не отреагировало Добро, убегая от него подальше, улыбаясь попутному свежему ветру.
13. 11. 2019 год
Листья фиалки, крапиву, шпинат, лебеду.
Кислый щавель и ажурный кервель добавляла,
Пряный морковник с мокрицей рвала на ходу.
Жаркое солнце в долинах пекло Карабаха,
Вод родниковых прозрачных сверкало стекло.
Бабушка тесто месила – в муке вся рубаха,
Скалкой катала, чтоб форму оно обрело.
Резала зелень – так мелко, так быстро и ловко,
Воздух, казалось, крошила в свой старенький таз.
Угли дымились в мангале. Имея сноровку,
Лодочку с травами жарила – женгялов хац.
Годы прошли. Не вернуться в родные пенаты.
Смотрят дома опустевшие в зеркало луж.
Я собираю траву, как учила когда-то
Бабушка нас. Мы вернёмся сюда, Вартануш.
Наверно, были б очень хороши!
А щи зелёные, смели бы, без сомненья,
Вместо куриной — чур её! — лапши!
Попотчевать. Варился на обед
Куриный суп с лапшой. Но дружным «нет»
Отвергнуто меню. Кувшину с квасом
Почтенье и внимание ребячье.
Прохладный хлебный квас для детворы
Вкуснейшее спасенье от жары.
К тому ж в саду у бабушки на даче
Смородина созрела, и малина
Сама в ладошки падает с куста,
Горошек, земляника-вкуснота,
Огурчики. Полезно, витаминно.
Обед мясной-горячий нам не нужен,
Когда вкусняшек полон огород.
Ну ладно, мы согласны на компот.
А суп… оставим дедушке на ужин.
Приготовим мы десерт,
В гости позовем подружек:
Есть желе — и сразу нет!
Желе ягодное.
Возьмем любы ягоды, например, клубнику и смородину. Желатин разводим в
теплой воде в пропорции 1 ст. ложка на 1 стакан воды. Из ягод варим компот,
Затем смешиваем компот с желатином в пропорции один к одному,
разливаем по формам и остужаем в холодильнике 3 часа.
И такой прикольный!
Для него, понятно,
Нужен тост застольный.
А добавки если
Попросить немножко,
То пойдут и песни,
Пляски под гармошку!
Квас овсяный с имбирём
Освежает знатно.
Мы в жару его попьём.
Он такой приятный.
Или с мятой. Тоже класс,
Свежестью играет.
Выпью литра два за раз –
Жажду утоляю.
Морс из свежей малины
Соберу я ягоды в ведёрко
И сварю вкуснейший сладкий морс!
Вкус малины — яркий, не затёртый.
Витаминов — кладезь или воз!
Освежающий напиток и полезный,
А в приготовленье — не помпезный.
Сосновый чистый стол и рыбья чешуя.
Котёл кипит на тагане.
Лимон нарезан.
И ты один.
И ты почти что трезвый.
Создашь шедевр.С огнём наедине.
Плавник скользит акульим хищным краем.
То окунь был.
Акулам нос утёр.
Я чищу чешую, до крови кисть стирая.
И где-то вдалеке запахло раем.
И разгорается всё ярче мой костёр.
Под неумолчное жужжанье пчёл.
Я пью брусничный кислый морс,
Бульоны изумляя.
Тут хариус поспел.
Кидаю лук и соль.
Душистый перец…
Но пора остановиться!
Гашу костёр.
И солнце падает на пирс.Слюдой слоится.
И нож блестит разделочный.Остёр.
Волшебная уха уже готова.
Но снова
Её на бис никак не повторить.
Прижаться ртом к бульону.
Пить и пить.
Кричит баклан на Карадаге.
Приветствуя тебя и тех.
Успех.
Сижу.Сложив устало руки.
Сегодня я в фаворе.
Слышишь, море?!
Я ублажила всех…
_______
15 июля 2024 г
С меллисой, мятой, чабрецом.
Опять по детству я скучаю:
Хочу поговорить с отцом.
Я помню детские качели
И рук его сильнейший взмах…
И я взлетала выше ели
Успев промолвить только: «ах»!
А руки папины сильнее
Раскачивали доску мне
И, с каждым разом, всё вернее
Я вновь взмывала к вышине.
Остались милые прогулки
Лишь в памяти ушедших лет.
Со мной лишь хруст свежайшей булки,
Да чая пряного букет.
Разложу в бокалы,
А затем Арбуз, и вот…
Пейте сок мой алый.