Рецепт универсальный, у всех в огороде много овощей! Куриные рулетики и овощное рагу. Нам понадобится: 2 куриные грудки, 1 средняя по размеру морковь, 2 средние луковицы, баклажан, кабачок или тыква, 4 средних картофелины. А также, укроп, петрушка, соль, перец, горчица зернистая, томатная паста, лавровый лист, тмин.
Записывайте способ приготовление: Грудки отбиваем, смазываем горчицей и заворачиваем в рулет. Затем оборачиваем пищевой пленкой и варим 30 минут. Пака варится рулет, нарезаем лук репчатый полукольцами, и обжариваем 2 минуты, добавляем к нему морковь, кабачок и баклажан, нарезанные кубиком. Все жарим до полуготовности, добавляем томатную пасту (2 столовые ложки). Нарезаем картофель кубиками и отправляем к другим овощам, заливаем водой на 2 см. выше поверхности овощей. Приправляем специями и томим до готовности.
Подача: Освобождаем сваренные куриные рулетики от пищевой пленки, каждый нарезаем на 4 кусочка, выкладываем на тарелку. Рядом выкладываем горкой овощное рагу и украшаем зеленью.
Огурцы жареные в кляре. Огурцы нарежте кружочками толщиной 1 см. Приготовьте кляр для обжаривания.Для этого во взбитое яйцо добавьте муку, немного соли и перца.Перемешайте кляр вилкой.Он должен получиться немного жидковатый. Опустите в кляр каждый кусочек огурца, а затем обжарьте на хорошо разогретой сковороде.
У нас на Вятке лето нынче выдалось тёплое да урожайное! И овощи, и фрукты, и ягоды порадовали огородников. И заготовки на зиму делаются потихоньку, всё в свои сроки.
На фото: в баночках лечо и анкл-бенц собственного производства. Вкусные заготовки на зиму. Ждёт своего часа кабачковая икра.
Я совсем не огородник, скорее садовод-губитель, но сварганила такую вот корзиночку на осеннюю тему. Украсила подоконник.
Куриные рулетики и овощное рагу.
Нам понадобится: 2 куриные грудки, 1 средняя по размеру морковь, 2 средние луковицы, баклажан, кабачок или тыква, 4 средних картофелины. А также, укроп, петрушка, соль, перец, горчица зернистая, томатная паста, лавровый лист, тмин.
Записывайте способ приготовление:
Грудки отбиваем, смазываем горчицей и заворачиваем в рулет. Затем оборачиваем пищевой пленкой и варим 30 минут.
Пака варится рулет, нарезаем лук репчатый полукольцами, и обжариваем 2 минуты, добавляем к нему морковь, кабачок и баклажан, нарезанные кубиком. Все жарим до полуготовности, добавляем томатную пасту (2 столовые ложки). Нарезаем картофель кубиками и отправляем к
другим овощам, заливаем водой на 2 см. выше поверхности овощей. Приправляем специями и томим до готовности.
Подача:
Освобождаем сваренные куриные рулетики от пищевой пленки, каждый нарезаем на 4 кусочка, выкладываем на тарелку. Рядом выкладываем горкой овощное рагу и украшаем зеленью.
Куриное яйцо 1
Пшеничная мука 3 стол.ложки
Растительное масло 2 стол.ложки
Молотый чёрный перец по вкусу.
Огурцы жареные в кляре.
Огурцы нарежте кружочками толщиной 1 см.
Приготовьте кляр для обжаривания.Для этого во взбитое яйцо добавьте муку, немного соли и перца.Перемешайте
кляр вилкой.Он должен получиться немного жидковатый.
Опустите в кляр каждый кусочек огурца,
а затем обжарьте на хорошо разогретой сковороде.
На даче.
На фото: в баночках лечо и анкл-бенц собственного производства. Вкусные заготовки на зиму. Ждёт своего часа кабачковая икра.
Дары Осени. Кизил
21 сентября 2021 года…