Рецепт универсальный, у всех в огороде много овощей! Куриные рулетики и овощное рагу. Нам понадобится: 2 куриные грудки, 1 средняя по размеру морковь, 2 средние луковицы, баклажан, кабачок или тыква, 4 средних картофелины. А также, укроп, петрушка, соль, перец, горчица зернистая, томатная паста, лавровый лист, тмин.
Записывайте способ приготовление: Грудки отбиваем, смазываем горчицей и заворачиваем в рулет. Затем оборачиваем пищевой пленкой и варим 30 минут. Пака варится рулет, нарезаем лук репчатый полукольцами, и обжариваем 2 минуты, добавляем к нему морковь, кабачок и баклажан, нарезанные кубиком. Все жарим до полуготовности, добавляем томатную пасту (2 столовые ложки). Нарезаем картофель кубиками и отправляем к другим овощам, заливаем водой на 2 см. выше поверхности овощей. Приправляем специями и томим до готовности.
Подача: Освобождаем сваренные куриные рулетики от пищевой пленки, каждый нарезаем на 4 кусочка, выкладываем на тарелку. Рядом выкладываем горкой овощное рагу и украшаем зеленью.
Поэзия: Элеонора Поверенова — Танцует лето свой последний танец Михаил Кульков — В прожилках осени запуталась листва Алла Фролова — Услышу осени начало… Проза: Tatiana — Колдовское бабье лето Вербовая Ольга — Загадочная осень Елена Светлова — Кажется, что летняя пора покинула нас навсегда…
*** Узнаю тебя, осень, по первым травинок сединам, Запоздалым цветам, что пытаются лето продлить. Серый полдень, сентябрь, а точнее его середина, Солнце тянет сквозь тучи свою золотистую нить.
Этой нитью потом будут вышиты листья и травы, Рукодельница осень освоила вышивки гладь. Золотое шитье уже есть у кудрявой дубравы, А потом для березок наряды пойдет вышивать.
Лишь бы только не кончились нити твои золотые, До зимы все же надо деревья красиво одеть. На осеннем балу все торжественно будет, красиво, Будет ветер играть на органе деревьев и петь.
Фото: С.Гордеева
Чьи коньки?
Не хотят испортить фото,
Так хотят спросить морковку,
А на фото — неохота )
Как участники демонстрации.
Золото – под ногами:
Это осени девальвация.
Куриные рулетики и овощное рагу.
Нам понадобится: 2 куриные грудки, 1 средняя по размеру морковь, 2 средние луковицы, баклажан, кабачок или тыква, 4 средних картофелины. А также, укроп, петрушка, соль, перец, горчица зернистая, томатная паста, лавровый лист, тмин.
Записывайте способ приготовление:
Грудки отбиваем, смазываем горчицей и заворачиваем в рулет. Затем оборачиваем пищевой пленкой и варим 30 минут.
Пака варится рулет, нарезаем лук репчатый полукольцами, и обжариваем 2 минуты, добавляем к нему морковь, кабачок и баклажан, нарезанные кубиком. Все жарим до полуготовности, добавляем томатную пасту (2 столовые ложки). Нарезаем картофель кубиками и отправляем к
другим овощам, заливаем водой на 2 см. выше поверхности овощей. Приправляем специями и томим до готовности.
Подача:
Освобождаем сваренные куриные рулетики от пищевой пленки, каждый нарезаем на 4 кусочка, выкладываем на тарелку. Рядом выкладываем горкой овощное рагу и украшаем зеленью.
Элеонора Поверенова — Танцует лето свой последний танец
Михаил Кульков — В прожилках осени запуталась листва
Алла Фролова — Услышу осени начало…
Проза:
Tatiana — Колдовское бабье лето
Вербовая Ольга — Загадочная осень
Елена Светлова — Кажется, что летняя пора покинула нас навсегда…
Узнаю тебя, осень, по первым травинок сединам,
Запоздалым цветам, что пытаются лето продлить.
Серый полдень, сентябрь, а точнее его середина,
Солнце тянет сквозь тучи свою золотистую нить.
Этой нитью потом будут вышиты листья и травы,
Рукодельница осень освоила вышивки гладь.
Золотое шитье уже есть у кудрявой дубравы,
А потом для березок наряды пойдет вышивать.
Лишь бы только не кончились нити твои золотые,
До зимы все же надо деревья красиво одеть.
На осеннем балу все торжественно будет, красиво,
Будет ветер играть на органе деревьев и петь.