Моя младшая сноха Очень даже неплоха, Молода, стройна, красива Умница и не ленива, Если дома чистота, Деточки в порядке, Должен муж вовсю пахать На работе и на грядках.
Ехал муж мой мимо луж, Дождь прошёл, их много было… А прохожий неуклюж, И его облИло… Жалко мужу паренька, Вышел, извинился, Парень высох, вёз пока, Славно прокатился.
Как на Масленой неделе В пятницу под вечерок Под хмельком, под вой метели, К тёще заглянул зятек… Снега много навалило, К двери трудно подойти… Что на зятя накатило? Двор решил он разгребсти… Заглянул в сарай. Лопату Ищет, шарит, не найдёт… -Убрала, видать, куда-то, Пусть сама и двор гребет. Обо что-то вдруг запнулся, Сверху что-то уронил, Чертыхнулся, матюгнулся, Деру дал что было сил… Не дождавшись в гости зятя, Тёща к ним сама пришла… И блины ему, растяпе, Ясно дело, принесла.
Стас, я ещё до сих пор помню вашего «Борьку»… Этот рассказ совсем другого плана. Как будто вместе с вами лезешь к верхушке, испытываешь блаженство, лёжа в гнезде и следя за движением облаков и… с диким страхом спускаешься вниз… А потом гордишься собой! Спасибо за полученное удовольствие от чтения. Думаю, это здОрово, когда читатель так остро чувствует настроение героев, сопереживает!
Самый распространённый быстрый и простой рецепт очень вкусных румяных блинчиков:
Молоко-500 мл Яйцо-2шт Мука-200гр Р.масло-2 ст. л Сахар-1ст.л Соль-1щепотка
Готовим так:
Яйца смешать с сахаром и солью, добавить молоко, перемешать. Понемногу засыпаем муку, непрерывно перемешивая смесь до густоты сметаны. В конце влить растительное масло.
Сначала в миске растворяем Яйца, сахар, соль и воду, Введём муку мы понемногу, В конце чуть масла добавляем Растительного. Все смешаем… Блины печём, печём, печём…
В некотором царстве Холмогорском государстве Живёт народ простой душевный, С силой духа отменной. Чтит традиции, обряды, Очень Масленице рад он. Неделю застолий, прихода гостей, Румяных блинов с начинкой всех мастей. Время знакомств, сватовства и свиданий, Жарких объятий, любовных признаний. Неделю веселья и богатырских утех, Повсюду слышен звонкий девичий смех… Любят поморы неделю эту, Ведь потом 40 дней одни запреты…
О Масленице на Севере. Небольшой экскурс в историю этого праздника… Масленица — древнеславянский праздник, символизирующий проводы-похороны зимы и радостное ожидание весны Масленицу, в языческие времена, отмечали в день весеннего равноденствия, одновременно с наступлением нового года, но после принятия христианства, дату празднования привязали к православной Пасхе, которая меняется из года в год.
Масленицу начинают праздновать за неделю до Великого поста – народное гулянье длиться целую неделю и завершается Прощенным воскресеньем. С древних времен Масленица славится вкусной и обильной пищей. Люди, перед самым строгим и длительным постом, стараются полакомиться самыми разнообразными блюдами, ни в чем себе не отказывая. Символ Масленицы Символом и главным блюдом праздника являются блины – золотистые, круглые, горячие, символизирующие солнце, которые на Масленицу получаются особенно вкусными. Именно лепешку или круглый блин посвящали языческим богам — он был жертвенным хлебом. Соответственно провожали зиму и встречали весну этим символом солнца.
Всеми любимое лакомство на Руси появилось более тысячи лет назад – собственным рецептом приготовления блинов, которые ели с маслом, сметаной, рыбой, икрой, овощной начинкой, медом или вареньем, располагала каждая хозяйка.
Блины пекли из разных видов муки — из кукурузной, пшеничной, гречневой и овсяной муки — по старинному обычаю первый блин всегда клали на окно за упокой или отдавали нищему для поминания всех усопших.
По сей день блины, рецепты приготовления которых, за истекшие столетия, претерпели множество изменений, считаются русским традиционным блюдом и любимым угощением в каждом доме. Традиции Масленицу, в дохристианские времена, праздновали всем народом весело и разгульно в течение двух недель, на сегодняшний день народное гулянье сократилось до семи дней. К празднованию Масленицы готовились заранее — люди начинали подготовку с субботы предшествующей недели и праздновали «малую Масленку». По традиции в воскресение перед Масленицей, люди обязательно посещали родственников и соседей, а также приглашали их в гости. В канун Масленицы, также устраивались игры – юноши, небольшими группами, обходили деревни и собирали лапти, а затем на дороге поджидали возвращающихся с покупками с базара или города вопросом: «Масленицу ли везешь?». Отвечающим: «Не везу», доставались тумаки лаптями. На Масленицу, в старину, готовили богатое угощение – вместе с блинами на стол подавали оладьи, пирожки с разнообразными начинками: творожной, грибной, овощной, капустной и так далее. Масленица сопровождалась веселым народным гулянием — массовыми катаниями с горок, танцами и песнями. Ледяные горы устраивались специально, на которых собиралось множество народа. Катались на санках и на санях, на бересте и на любых подручных средствах. В деревнях по традиции непременно катались на лошадях, запряженных в разукрашенные сани. В передней части саней устанавливалась оглобля с закрепленным наверху колесом, символизировавшим солнце. Организовывались целые санные поезда. Во всех развлечениях и потехах принимали участие ряженые и скоморохи. Широко также были распространены кулачные бои. Но основным обрядом считалось сжигание чучела на Масленицу, символизирующий уход надоевшей зимы и встречу долгожданной весны. После принятия христианства, Православная церковь не стала бороться с древней традицией, и просто приняла праздник, внеся в него некоторые коррективы. Несмотря на то, что Масленица привязана к Светлому Воскресению Христову, в церковном календаре она не упоминается, но есть Сырная седмица (неделя), которую празднуют за неделю до Великого поста. Великий пост в
В ходе Сырной недели, которая готовит православных к Великому Посту, верующим, которые собираются соблюдать пост, можно употреблять молочные продукты, но уже запрещаются мясные. Обычаи и обряды На Масленицу каждый день недели имеет свое собственное название. И хотя мало кто соблюдает сегодня все обряды и обычаи праздника — знать свои традиции должен каждый. Масленичная неделя в старину была переполнена торжественными делами – каждый день был заполнен многочисленными забавами, обрядовыми и не обрядовыми действиями, религиозными и традиционными играми. Согласно обычаям, устоявшимся временем в понедельник масленичной недели, который называется «встреча», принято раскатывать ледяные горки. По поверьям известно, что чем дальше катятся сани, тем лучше будет урожай. Во вторник, именуемый «заигрыш», принято заводить веселые игры и угощать за созданное веселье блинами. Среда — «лакомка» — в этот день все хозяюшки в больших объемах готовят различные вкусности, в первую очередь блины, украшая ими богатый стол. В четверг, получивший название «разгуляй», по традиции люди помогают солнцу прогнать зиму, которая заключается в катании вокруг деревни по часовой стрелке – т. е. «по солнышку» на лошадях. Кроме того, мужчины в этот день занимаются обороной или взятием снежного городка. Пятница называется «тещины вечера» — в этот день тещи угощают зятьев вкуснейшими блинчиками. Суббота Масленицы известна как «золовкины посиделки». По обычаю, в этот день, наносят визиты всем своим родным, друзьям и соседям, которые должны угощать гостей блинами.
«Прощенное воскресение» — последний день Масленицы, в который по обычаю принято просить прощение у всех за обиды. После этого песнями и плясками провожают Масленицу. В русских деревнях, помимо выпечки блинов на Масленицу, которые являлись символом солнца, также проводили различные действия, связанные с кругом. К примеру, колесо от телеги украшали и носили его на шесте вдоль улиц, на лошадях объезжали деревню несколько раз, и, естественно, водили хороводы. Люди верили, что такими действиями упрашивают, «умасливают» так сказать солнце и делают его как-бы снисходительнее. Возможно отсюда и произошло название празднества – «Масленица». Потом есть нельзя! Потом есть нельзя! В глубокой древности обряды на Масленицу были связаны в основном с началом нового цикла и стимуляцией плодородия. Главной героиней праздника была Масленица, воплощенная в чучеле. Для крестьянина крайне важно было плодородие земли, поэтому чучело Масленицы воспринималась средоточием плодородия и плодовитости, и ритуалы его «похорон» должны были сообщить земле это плодородие. Приметы Масленица, прежде всего — время поминовения усопших, и первые блины, испеченные в понедельник масленичной недели, посвящаются предкам. Поэтому замешивали тесто и пекли блины в молчании, перебирая в памяти лица родных, вспоминая их поступки и слова. По древней примете — первый блин следует раскрошить на улице для птиц. Поклевав угощение, они улетят в небеса и попросят Господа за вас и ваших близких. Чтобы упрочить семейные узы, нужно вечером, в первый день Масленицы, собрать всю семью за столом. Согласно другой примете, чтобы узнать имя будущего суженного, девушка брала один из первых блинов, выходила на улицу, угощала первого встречного и спрашивала его имя. Плохая погода в воскресенье перед Масленицей — к урожаю грибов.
Жизнь не стоит на месте. Многие традиции и обряды либо исчезли, либо претерпели существенные изменения… Если говорить конкретно о Холмогорах, сохранились следующие традиции: -народные гуляния на главной площади. Это катание в санях, продажа горячих блинов с различной начинкой, всевозможные весёлые конкурсы и соревнования, например, залезание на столб, на самом верху которого находится приз, конкурс снежных фигур, концерты, песни, танцы… и многое другое… в завершение сжигалось чучело Масленицы. Атмосфера праздника, всеобщее веселье! С праздником вас, друзья. С широкой Масленицей!
Очень даже неплоха,
Молода, стройна, красива
Умница и не ленива,
Если дома чистота,
Деточки в порядке,
Должен муж вовсю пахать
На работе и на грядках.
Выдал лекцию он деве,
Что сидела в электричке…
Быть накрашенной такою очень даже неприлично!
Дождь прошёл, их много было…
А прохожий неуклюж,
И его облИло…
Жалко мужу паренька,
Вышел, извинился,
Парень высох, вёз пока,
Славно прокатился.
Тёщу поджидает в гости
В пятницу хмельной зятек,
Дремлет на коленях кошка,
Ждут гостей, вскипел чаёк.
Стук в окно. Открылись двери,
Входит этака мадам…
Мы глазам своим не верим,
Дочь ей:«Что с тобою, мам?»
вИдна, моложава, статна…
Тёща это или нет?
Замерли все тут внезапно…
Что такое? В чём секрет?
-В кои веки нарядилась,
Им меня уж не узнать…
Может, мать твоя влюбилась…
Что одной-то куковать…
Так на Масленой неделе
Свадебных мы яств наелись!
Как на Масленой неделе
В пятницу под вечерок
Под хмельком, под вой метели,
К тёще заглянул зятек…
Снега много навалило,
К двери трудно подойти…
Что на зятя накатило?
Двор решил он разгребсти…
Заглянул в сарай. Лопату
Ищет, шарит, не найдёт…
-Убрала, видать, куда-то,
Пусть сама и двор гребет.
Обо что-то вдруг запнулся,
Сверху что-то уронил,
Чертыхнулся, матюгнулся,
Деру дал что было сил…
Не дождавшись в гости зятя,
Тёща к ним сама пришла…
И блины ему, растяпе,
Ясно дело, принесла.
Вы, как всегда, никого не забываете.
Ели, пили,, пили, ели…
Ох, блиночки хороши,
Веселимся от души!
Раздайся, народ,
Расступись, хоровод,
Я по кругу пройду,
Может, пару найду?
гордишься собой!
Спасибо за полученное удовольствие от чтения.
Думаю, это здОрово, когда читатель так остро чувствует настроение героев, сопереживает!
Блины чаем запиваю,
Ох, хорош брусничный чай,
Слышу смех, гостей встречай!
Я гостям сердечно рада,
Стол накрыт, блины дымят,
Стопочки, как на параде,
Ровно выстроились в ряд.
Все поёте от души,
ВеселЫ, напЕлися,
Знать, блинов объелися.
Молоко-500 мл
Яйцо-2шт
Мука-200гр
Р.масло-2 ст. л
Сахар-1ст.л
Соль-1щепотка
Готовим так:
Яйца смешать с сахаром и солью, добавить молоко, перемешать. Понемногу засыпаем муку, непрерывно перемешивая смесь до густоты сметаны. В конце влить растительное масло.
Пусть эти блинчики не на кефире,
Ничуть не хуже, хоть и на воде:
Пупырчатые, с дырочками… по квартире
Запахнет так, что прибежит сосед.
Итак, рецепт:
Вода-500мл
Мука-320гр
Яйцо-2шт
Раст.масло-2ст.л
Сахар-1ст.л
Соль-1щепотка
Готовим так:
Сначала в миске растворяем
Яйца, сахар, соль и воду,
Введём муку мы понемногу,
В конце чуть масла добавляем
Растительного. Все смешаем…
Блины печём, печём, печём…
Холмогорском государстве
Живёт народ простой душевный,
С силой духа отменной.
Чтит традиции, обряды,
Очень Масленице рад он.
Неделю застолий, прихода гостей,
Румяных блинов с начинкой всех мастей.
Время знакомств, сватовства и свиданий,
Жарких объятий, любовных признаний.
Неделю веселья и богатырских утех,
Повсюду слышен звонкий девичий смех…
Любят поморы неделю эту,
Ведь потом 40 дней одни запреты…
пришли ко мне-сидели до утра
эй масленица отдых дать желудкам
пора…
и дома и в гостях одно и то ж:
блины оладьи пироги жаркое…
и… пьёшь…
Небольшой экскурс в историю этого праздника…
Масленица — древнеславянский праздник, символизирующий проводы-похороны зимы и радостное ожидание весны
Масленицу, в языческие времена, отмечали в день весеннего равноденствия, одновременно с наступлением нового года, но после принятия христианства, дату празднования привязали к православной Пасхе, которая меняется из года в год.
Масленицу начинают праздновать за неделю до Великого поста – народное гулянье длиться целую неделю и завершается Прощенным воскресеньем.
С древних времен Масленица славится вкусной и обильной пищей. Люди, перед самым строгим и длительным постом, стараются полакомиться самыми разнообразными блюдами, ни в чем себе не отказывая.
Символ Масленицы
Символом и главным блюдом праздника являются блины – золотистые, круглые, горячие, символизирующие солнце, которые на Масленицу получаются особенно вкусными.
Именно лепешку или круглый блин посвящали языческим богам — он был жертвенным хлебом. Соответственно провожали зиму и встречали весну этим символом солнца.
Всеми любимое лакомство на Руси появилось более тысячи лет назад – собственным рецептом приготовления блинов, которые ели с маслом, сметаной, рыбой, икрой, овощной начинкой, медом или вареньем, располагала каждая хозяйка.
Блины пекли из разных видов муки — из кукурузной, пшеничной, гречневой и овсяной муки — по старинному обычаю первый блин всегда клали на окно за упокой или отдавали нищему для поминания всех усопших.
По сей день блины, рецепты приготовления которых, за истекшие столетия, претерпели множество изменений, считаются русским традиционным блюдом и любимым угощением в каждом доме.
Традиции
Масленицу, в дохристианские времена, праздновали всем народом весело и разгульно в течение двух недель, на сегодняшний день народное гулянье сократилось до семи дней.
К празднованию Масленицы готовились заранее — люди начинали подготовку с субботы предшествующей недели и праздновали «малую Масленку». По традиции в воскресение перед Масленицей, люди обязательно посещали родственников и соседей, а также приглашали их в гости.
В канун Масленицы, также устраивались игры – юноши, небольшими группами, обходили деревни и собирали лапти, а затем на дороге поджидали возвращающихся с покупками с базара или города вопросом: «Масленицу ли везешь?». Отвечающим: «Не везу», доставались тумаки лаптями.
На Масленицу, в старину, готовили богатое угощение – вместе с блинами на стол подавали оладьи, пирожки с разнообразными начинками: творожной, грибной, овощной, капустной и так далее.
Масленица сопровождалась веселым народным гулянием — массовыми катаниями с горок, танцами и песнями. Ледяные горы устраивались специально, на которых собиралось множество народа. Катались на санках и на санях, на бересте и на любых подручных средствах.
В деревнях по традиции непременно катались на лошадях, запряженных в разукрашенные сани. В передней части саней устанавливалась оглобля с закрепленным наверху колесом, символизировавшим солнце. Организовывались целые санные поезда.
Во всех развлечениях и потехах принимали участие ряженые и скоморохи. Широко также были распространены кулачные бои. Но основным обрядом считалось сжигание чучела на Масленицу, символизирующий уход надоевшей зимы и встречу долгожданной весны.
После принятия христианства, Православная церковь не стала бороться с древней традицией, и просто приняла праздник, внеся в него некоторые коррективы.
Несмотря на то, что Масленица привязана к Светлому Воскресению Христову, в церковном календаре она не упоминается, но есть Сырная седмица (неделя), которую празднуют за неделю до Великого поста. Великий пост в
В ходе Сырной недели, которая готовит православных к Великому Посту, верующим, которые собираются соблюдать пост, можно употреблять молочные продукты, но уже запрещаются мясные.
Обычаи и обряды
На Масленицу каждый день недели имеет свое собственное название. И хотя мало кто соблюдает сегодня все обряды и обычаи праздника — знать свои традиции должен каждый.
Масленичная неделя в старину была переполнена торжественными делами – каждый день был заполнен многочисленными забавами, обрядовыми и не обрядовыми действиями, религиозными и традиционными играми.
Согласно обычаям, устоявшимся временем в понедельник масленичной недели, который называется «встреча», принято раскатывать ледяные горки. По поверьям известно, что чем дальше катятся сани, тем лучше будет урожай.
Во вторник, именуемый «заигрыш», принято заводить веселые игры и угощать за созданное веселье блинами.
Среда — «лакомка» — в этот день все хозяюшки в больших объемах готовят различные вкусности, в первую очередь блины, украшая ими богатый стол.
В четверг, получивший название «разгуляй», по традиции люди помогают солнцу прогнать зиму, которая заключается в катании вокруг деревни по часовой стрелке – т. е. «по солнышку» на лошадях. Кроме того, мужчины в этот день занимаются обороной или взятием снежного городка.
Пятница называется «тещины вечера» — в этот день тещи угощают зятьев вкуснейшими блинчиками.
Суббота Масленицы известна как «золовкины посиделки». По обычаю, в этот день, наносят визиты всем своим родным, друзьям и соседям, которые должны угощать гостей блинами.
«Прощенное воскресение» — последний день Масленицы, в который по обычаю принято просить прощение у всех за обиды. После этого песнями и плясками провожают Масленицу.
В русских деревнях, помимо выпечки блинов на Масленицу, которые являлись символом солнца, также проводили различные действия, связанные с кругом. К примеру, колесо от телеги украшали и носили его на шесте вдоль улиц, на лошадях объезжали деревню несколько раз, и, естественно, водили хороводы.
Люди верили, что такими действиями упрашивают, «умасливают» так сказать солнце и делают его как-бы снисходительнее. Возможно отсюда и произошло название празднества – «Масленица».
Потом есть нельзя!
Потом есть нельзя!
В глубокой древности обряды на Масленицу были связаны в основном с началом нового цикла и стимуляцией плодородия. Главной героиней праздника была Масленица, воплощенная в чучеле.
Для крестьянина крайне важно было плодородие земли, поэтому чучело Масленицы воспринималась средоточием плодородия и плодовитости, и ритуалы его «похорон» должны были сообщить земле это плодородие.
Приметы
Масленица, прежде всего — время поминовения усопших, и первые блины, испеченные в понедельник масленичной недели, посвящаются предкам. Поэтому замешивали тесто и пекли блины в молчании, перебирая в памяти лица родных, вспоминая их поступки и слова.
По древней примете — первый блин следует раскрошить на улице для птиц. Поклевав угощение, они улетят в небеса и попросят Господа за вас и ваших близких.
Чтобы упрочить семейные узы, нужно вечером, в первый день Масленицы, собрать всю семью за столом.
Согласно другой примете, чтобы узнать имя будущего суженного, девушка брала один из первых блинов, выходила на улицу, угощала первого встречного и спрашивала его имя.
Плохая погода в воскресенье перед Масленицей — к урожаю грибов.
Жизнь не стоит на месте. Многие традиции и обряды либо исчезли, либо претерпели существенные изменения…
Если говорить конкретно о Холмогорах, сохранились следующие традиции:
-народные гуляния на главной площади.
Это катание в санях, продажа горячих блинов с различной начинкой, всевозможные весёлые конкурсы и соревнования, например, залезание на столб, на самом верху которого находится приз, конкурс снежных фигур, концерты, песни, танцы… и многое другое… в завершение сжигалось чучело Масленицы.
Атмосфера праздника, всеобщее веселье!
С праздником вас, друзья.
С широкой Масленицей!