Кстати, блины могут быть не только блюдом к чаю, но и могут быть приготовлены из чая. Не знали, но интересно попробовать? Тогда этот необычный рецепт для Вас! Единственный недостаток этого рецепта – это дороговизна хорошего зеленого чая, который необходимо покупать в проверенном чайном магазине. Однако, поверьте, оно того стоит.
Ингредиенты:
Яйца — 4 шт. Мука — 500 г. Молоко — 1 л. Сахар — 1 ст. ложка Соль — 1 ч. ложка Зеленый чай матча — 15 г. Растительное масло для жарки. Приготовление:
Взбить яйца с солью и сахаром, постепенно добавить молоко, ввести муку. Чай измельчить в пудру при помощи кофемолки. Добавить его в готовое тесто, размешать до однородности. Жарить, как и обычные блинчики, на хорошо раскаленной сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла. Блинчики получаются приятного зеленого оттенка, с необычным ароматом зеленого чая.
Мало кто знает, что традиционные русские блины готовятся с припеком – особым видом начинки, которая не заворачивается в готовый блинчик, как многие привыкли, а именно запекается в само тесто прямо на сковороде.
Ингредиенты:
Гречневая мука – 1 стакан. Пшеничная мука – 1 стакан. Желтки – 3 шт. Белки – 2 шт. Сливки (15-20% жирности) — до нужной консистенции теста Сахар – 2 ст. ложки. Соль – 1 ч. ложка. Дрожжи – 30 гр. Масло – для жарки. Начинка – по вкусу. Приготовление:
Просейте оба вида муки через сито. Немного подогрейте сливки, и разведите в них дрожжи, затем всыпайте муку. Поставьте тесто в теплое темное место на 2 часа, чтоб оно немного взошло. Добавьте в тесто желтки, предварительно растертые с сахаром и солью, и все перемешайте. Снова оставьте тесто в тепле пока оно вновь не поднимется. Взбейте белки в крепкую пену при помощи миксера. Добавьте тесто и аккуратно перемешайте. Вылейте тесто для одного блина на раскаленную и смазанную маслом сковороду. Положите одну столовую ложку начинки в центр блинчика перед тем, как аккуратно перевернуть его. Таким образом, у вас получится блин с припеком. Начинки могут разные, как сытные, так и сладкие. Например, слабосоленая рыба, икра, или ветчина, или же ягоды и творог.
Предлагаю вам рецепт приготовления необычайно вкусных царских блинов. Эти блины готовятся на дрожжах, получаются необыкновенно нежными. Начинку для таких блинов можно использовать как сладкую, так и не сладкую. Попробуйте, блины — шикарные!
Ингредиенты Для приготовления царских блинов понадобится: мука — 2,5 стакана; молоко — 2 стакана; сливки — 3/4 стакана; масло сливочное — 100 г; яйца — 3 шт.; дрожжи сухие — 1 ч. л.; сахар — 2 ст. л.; соль — 0,5 ч. л. Стакан емкостью 200 мл.
Дед сказал:" Старуха ты Напекла бы мне блины, То давно блинов не ел, Запах их забыл совсем. Да сметанкой сдобри их И кваску налей запить. Праздник сделай для меня, Как же я люблю тебя." «Старый, невод свой возми, Злату рыбку излови, Пусть тебе печет блины, А меня уж извини.
Масленица на Руси! Едут в гости к нам послы, Чем их будкм угощать? Улыбнулся хитро царь: «Осетров и глухарей Им поболбше, пожирней, Поросенка да хренка Для разминки, для рывка, А потом блины конечно Чтоб запомнили навечно Как вкусны и хороши Наши русские блины! Меда к ним ну и кваску Да сметану и икру. Пусть гуляют всю неделю, Постарайтесь, Вам, я верю»
Царь сказал:" Сегодня я Буду есть не трюфеля. Дайтк мне скорей блинов И гречишный свежий мед, Да икорки осетра, Еще сбитня три ведра И народ зовите в гости, То глодают одни кости, Здесь сегодня у меня Будет пир на все века! Пусть гуляет стар и млад, Места хватит, всем я рад. Масленицу будем отмечать, Так быстрее, исполнять!"
Кстати, блины могут быть не только блюдом к чаю, но и могут быть приготовлены из чая. Не знали, но интересно попробовать? Тогда этот необычный рецепт для Вас! Единственный недостаток этого рецепта – это дороговизна хорошего зеленого чая, который необходимо покупать в проверенном чайном магазине. Однако, поверьте, оно того стоит.
Ингредиенты:
Яйца — 4 шт.
Мука — 500 г.
Молоко — 1 л.
Сахар — 1 ст. ложка
Соль — 1 ч. ложка
Зеленый чай матча — 15 г.
Растительное масло для жарки.
Приготовление:
Взбить яйца с солью и сахаром, постепенно добавить молоко, ввести муку. Чай измельчить в пудру при помощи кофемолки. Добавить его в готовое тесто, размешать до однородности. Жарить, как и обычные блинчики, на хорошо раскаленной сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла. Блинчики получаются приятного зеленого оттенка, с необычным ароматом зеленого чая.
Мало кто знает, что традиционные русские блины готовятся с припеком – особым видом начинки, которая не заворачивается в готовый блинчик, как многие привыкли, а именно запекается в само тесто прямо на сковороде.
Ингредиенты:
Гречневая мука – 1 стакан.
Пшеничная мука – 1 стакан.
Желтки – 3 шт.
Белки – 2 шт.
Сливки (15-20% жирности) — до нужной консистенции теста
Сахар – 2 ст. ложки.
Соль – 1 ч. ложка.
Дрожжи – 30 гр.
Масло – для жарки.
Начинка – по вкусу.
Приготовление:
Просейте оба вида муки через сито. Немного подогрейте сливки, и разведите в них дрожжи, затем всыпайте муку. Поставьте тесто в теплое темное место на 2 часа, чтоб оно немного взошло. Добавьте в тесто желтки, предварительно растертые с сахаром и солью, и все перемешайте. Снова оставьте тесто в тепле пока оно вновь не поднимется. Взбейте белки в крепкую пену при помощи миксера. Добавьте тесто и аккуратно перемешайте. Вылейте тесто для одного блина на раскаленную и смазанную маслом сковороду. Положите одну столовую ложку начинки в центр блинчика перед тем, как аккуратно перевернуть его. Таким образом, у вас получится блин с припеком. Начинки могут разные, как сытные, так и сладкие. Например, слабосоленая рыба, икра, или ветчина, или же ягоды и творог.
Предлагаю вам рецепт приготовления необычайно вкусных царских блинов. Эти блины готовятся на дрожжах, получаются необыкновенно нежными. Начинку для таких блинов можно использовать как сладкую, так и не сладкую. Попробуйте, блины — шикарные!
Ингредиенты
Для приготовления царских блинов понадобится:
мука — 2,5 стакана;
молоко — 2 стакана;
сливки — 3/4 стакана;
масло сливочное — 100 г;
яйца — 3 шт.;
дрожжи сухие — 1 ч. л.;
сахар — 2 ст. л.;
соль — 0,5 ч. л.
Стакан емкостью 200 мл.
Он достался в радость, Вам.
Дед сказал:" Старуха ты
Напекла бы мне блины,
То давно блинов не ел,
Запах их забыл совсем.
Да сметанкой сдобри их
И кваску налей запить.
Праздник сделай для меня,
Как же я люблю тебя."
«Старый, невод свой возми,
Злату рыбку излови,
Пусть тебе печет блины,
А меня уж извини.
Пошутила я, иди
На столе уже блины»
Масленица на Руси!
Едут в гости к нам послы,
Чем их будкм угощать?
Улыбнулся хитро царь:
«Осетров и глухарей
Им поболбше, пожирней,
Поросенка да хренка
Для разминки, для рывка,
А потом блины конечно
Чтоб запомнили навечно
Как вкусны и хороши
Наши русские блины!
Меда к ним ну и кваску
Да сметану и икру.
Пусть гуляют всю неделю,
Постарайтесь, Вам, я верю»
Царь сказал:" Сегодня я
Буду есть не трюфеля.
Дайтк мне скорей блинов
И гречишный свежий мед,
Да икорки осетра,
Еще сбитня три ведра
И народ зовите в гости,
То глодают одни кости,
Здесь сегодня у меня
Будет пир на все века!
Пусть гуляет стар и млад,
Места хватит, всем я рад.
Масленицу будем отмечать,
Так быстрее, исполнять!"
Народ водит хоровод,
Прославляет царский род.